Fraîchement épicés

Crème sûre à la lime

• 1/2 tasse de crème sûre
• le jus et le zeste de 2 limes
• sel et poivre, au goût

Chou-fleur Buffalo

• 1 chou-fleur, en fleurons
• 1 tasse de farine
• 1 tasse de lait
• 2 c. à soupe de poudre d'ail
• 2 c. à soupe de poudre d'oignon
• 1 c. à soupe de paprika
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre

Sauce Buffalo

• 2 c. à soupe d'huile végétale
• 1/2 tasse de sauce Red Hot

Mélange de chou

• 1/2 chou rouge, tranché en lanières minces
• 1/2 brique de fromage Feta, émiettée
• 2 avocats, coupés en dés
• le jus d'une lime
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 c. à soupe de sucre blanc

Accompagnements

• 1 avocat
• 2 limes
• 10 tortillas, mous