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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Crème sûre à la lime
- 1/2 tasse de crème sûre
- le jus et le zeste de 2 limes
- sel et poivre, au goût
Chou-fleur Buffalo
- 1 chou-fleur, en fleurons
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de lait
- 2 c. à soupe de poudre d'ail
- 2 c. à soupe de poudre d'oignon
- 1 c. à soupe de paprika
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
Sauce Buffalo
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1/2 tasse de sauce Red Hot
Mélange de chou
- 1/2 chou rouge, tranché en lanières minces
- 1/2 brique de fromage Feta, émiettée
- 2 avocats, coupés en dés
- le jus d'une lime
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à soupe de sucre blanc
Accompagnements
- 1 avocat
- 2 limes
- 10 tortillas, mous