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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 oz de beurre
- 6 c. à soupe de farine
- 12 oz de lait
- 2 jaunes d'oeufs, (garder les blancs)
- 2 tasses de fromage le Petit délice, (ou parmesan et gruyère)
- sel, poivre et muscade, (au goût)
Pour la sauce tomate :
- 1 tasse de vinaigre
- piment de la Jamaïque
- 12 oz de ketchup
- 2 échalotes françaises, hachées finement
- 2 gousses d'ail
- 2 tasses de sucre à glacer
- paprika