Recettes

Finger lickin‘ sour

Plaisir coupable de Dominic Paquet. Macleod à volonté

Portions

2

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1/3 tasse de sauce de type PFK
  • 1 3/4 tasses de Mezcal
  • 1 c. à soupe de liqueur de cerise
  • 1 oz liq de jus de citron, frais
  • 1 c. à soupe de marmelade d'oranges
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 blanc d'oeuf
  • brin de thym, et/ou une croquette de poulet, pour décorer

Préparation