Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Étagé
- 2 ou 3 tomates, selon leur grosseur
- 1 bocal de poivrons, rôtis dans l'huile (500ml)
- 1 patate douce, (grosse)
- 1/2 c. à soupe de cumin
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre, au goût
Gremolata
- 3 à 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 botte de persil, frais
- 1 gousse d'ail
- le zeste d'un citron
Assemblage
- 1 paquet d'hummus, du commerce (260g)
- 400 g de fromage halloumi
- 2 c. à soupe de réduction balsamique