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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pour la marinade :
Pour la sauce aigre-douce BBQ :
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250
ml
de vinaigre
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170
g
de sucre
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200
ml
de jus d'ananas
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160
ml
d'eau
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16
g
de poudre à sauce brune
-
50
ml
de sauce BBQ
Garniture :
-
ananas, frais, coupé en cubes
-
1
betterave
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sucre
-
beurre
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asperges pelées
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patates douces
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sel et poivre
-
herbes italiennes
Préparation