Désolé… Je l’ai échappé !

Gâteau

• 1/3 tasse de cassonade
• 2 tasses de beurre non-salé
• 3/4 tasse de bleuets
• 3/4 tasse de camerises
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de sucre
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 1/2 tasses de farine, tout usage
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 filet de sirop de sapin baumier, par assiette

Crème glacée

• 2 1/2 tasses de lait
• 7 oeufs
• 95 g de sucre g
• 100 ml de crème 35%
• 75 g de perles de chocolat blanc
• 300 g de fromage à la crème
• 1 c. à soupe de sirop de sapin baumier