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Recettes

Délice glacé de la perle des Antilles

Délice glacé de la perle des Antilles

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 1/2 tasses de lait entier
  • 3/4 tasse de crème fleurette, ou crème 35%
  • 4 jaunes d'oeufs, (ou 3 gros)
  • 3/8 tasse de sucre en poudre
  • 3 1/2 c. à soupe de raisins secs
  • 5 c. à soupe de rhum
  • 1 gousse de vanille

Préparation