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Recettes

Croquettas

Plaisir coupable de Martin Vachon. Macleod à volonté

Portions

13

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 pommes de terre, grosseur moyenne, cuites
  • 3/4 tasse de farine
  • 1/3 tasse de beurre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée de noix de muscade, râpés
  • 100 g de fromage, râpé, de votre choix
  • 2 oeufs
  • chips, assaisonnées
  • sel et poivre
  • huile de canola

Préparation