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Recettes
Crème que c’était bon, mon chou!
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pâte à choux
1/3 tasse
de beurre
1 tasse
d'eau
3/4 tasse
de farine, tamisée
1 pincée
de sel
3
oeufs
Glaçage de chocolat
1 c. à soupe
d'huile de coco
1
tablette de chocolat noir
Crème pâtissière
6
jaunes d'oeufs
1 3/4 tasses
de lait
1 c. à thé
de vanille
2 c. à soupe
de farine, tamisée
1 c. à soupe
de fécule de maïs, tamisée
1/4 tasse
de sucre de canne doré
Crème fouettée
1 tasse
de crème fouettée 35%
2 c. à soupe
de sucre à glacer
extrait de vaille, (quelques gouttes)
fraises, (quelques-unes), pour décorer
Préparation