Clafoutis, coulis de fruits et crème glacée vanillée

Clafoutis

• 6 oeufs
• 1 1/2 tasses de miel
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de farine
• 1 1/2 tasses de bleuets, (petits)
• 10 feuilles de menthe

Coulis

• 1 1/2 tasses de rhubarbe
• 1 1/2 tasses de fraises
• 1 1/2 tasses de miel
• 10 feuilles de basilic
• 200 ml d'eau

Accompagnements

• crème glacée à la vanille
• feuilles de basilic
• sucre à glacer