Citron sans cuisson

Croûte

• 1 1/4 tasses de chapelure de biscuits Graham
• 1/4 tasse de margarine, fondue
• 1/4 tasse de sucre

Garniture au fromage et citron

• 1 tasse de fromage à la crème
• 1/3 tasse de sucre
• le jus d'un citron
• le zeste de 3 citrons
• 3/4 tasse de crème à fouetter

crème de citron

• le jus de 2 citrons, (environ 100ml)
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de sucre
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 2 c. à soupe de beurre