Chocolat et Pistache

Gâteau :

• 2 tasses de chocolat
• 7 oeufs
• 1 tasse de beurre
• 1/3 tasse de sucre
• framboises, pour le service

Crème glacée :

• 3/4 tasse de lait
• 2 tasses de crème
• 2 jaunes d'oeufs
• 3/4 tasse de sucre
• pâte de pistaches, au goût
• 2 c. à soupe de poudre de lait