Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 échalote française
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 1 pincée de muscade
- 3 1/2 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème à cuisson, (35% ou 15%, au goût)
- 1 c. à thé de moutarde
- 2 1/2 tasses de fromage cheddar
- 4 tasses de brocoli
- sel et poivre, au goût