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Recettes
Ceviche de pétoncles ; fraîcheur ardente
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
2 1/2
pétoncles, par personne
4
citrons, pressés
1/2 tasse
de ciboulette
1/4 tasse
de coriandre
2
échalotes françaises, hachées
sel et poivre, au goût
2 c. à soupe
d'huile d'olive
1/2
piment jalapeño, coupé ouvert et épépiné
Préparation