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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 5 morceaux d'osso bucco de veau
- 2 bottes de rapinis
- 1 sac de pain, coupé en dés
- 1 oignon, (petit)
- 2 tranches de céleri
- 2 cubes de bouillon de champignons
- 1 canne de pâte de tomate
- 1/2 tasse de farine
- 2 échalotes françaises
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive
- sarriette
- cannelle
- feuilles de Laurier
- noix de beurre
- sauce Worcestershire