Recettes

Buon Anno Grande Naso…

Portions

5

Préparation

_

Cuisson

_

Repos

_

Ingrédients

  • 5 morceaux d'osso bucco de veau
  • 2 bottes de rapinis
  • 1 sac de pain, coupé en dés
  • 1 oignon, (petit)
  • 2 tranches de céleri
  • 2 cubes de bouillon de champignons
  • 1 canne de pâte de tomate
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 échalotes françaises
  • 3 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • sarriette
  • cannelle
  • feuilles de Laurier
  • noix de beurre
  • sauce Worcestershire

Préparation