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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pâtes au vin blanc et prosciutto
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2
échalotes françaises, hachées finement
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1/4
tasse
de persil, haché
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1/4
tasse
de ciboulette, hachée
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4
gousses
d'ail, (grosses), hachées
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2
casseaux
de champignons, coupés en morceaux
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1
filet
d'huile d'olive, pour la cuisson
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2
tasses
de vin blanc
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1
tasse
de crème à cuisson 35%
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1
tasse
de crème à cuisson 10%
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1
pot
de fromage ricotta
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1
kg
de pâtes farfalles, fraîches
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1
tasse
de fromage parmesan
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2
tasses
de roquette
Préparation