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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Salade césar
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 tasse de parmesan
- 1 gousses d'ail, (grosse)
- 5 filets d'anchois
- 3 c. à thé de câpres
- 1 pomme grenade
- poivre, moulu
- 8 tranches de prosciutto
- 1 baguette de pain, coupée en tranches fines
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de poudre de piment d'espelette
- morceaux de fromage à pâte ferme, pour le service