Recettes

Montagne de melanzane con salsa di Pomodori et focaccia

Portions

5

Préparation

_

Cuisson

_

Repos

_

Ingrédients

Aubergines panées

  • 1 aubergine
  • 1 conserve de sauce tomate
  • 2 tasses de chapelure
  • 1 tasse de farine
  • 4 oeufs, battus
  • 1 c. à thé de basilic, frais
  • 1 c. à thé d'origan, frais
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • parmesan

Foccacia

  • 2 tasses de farine
  • 2 c. à thé de levure sèche active
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 3 tasses d'eau, tiède

Préparation