Arthur le cochon

Ingrédients pour la croûte :

• 1 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 oeuf
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de sel
• 1 c. à soupe de poivre

Pour les légumes :

• carottes
• haricots
• petites patates

Pour la sauce :

• Gras de cuisson
• crème
• Moutarde de Dijon
• Sirop d’érable