Passer au contenu principal
Début du contenu principal.
Préparation
_
Cuisson
_
Repos
_
Préparation
_
Cuisson
_
Repos
_
Ingrédients
-
1/4
tasse
d'huile d'olive
-
1 1/2
tasses
de riz arborio
-
1
l
de bouillon de poulet
-
1
échalote française, hachée finement
-
1
tasse
de fromage parmesan, râpé
-
1/3
tasse
de beurre
-
1/2
tasse
de vin blanc, sec
-
2
cuisses de canard, confit
-
1 1/2
tasses
de champignons, au choix
-
1/4
tasse
de champignons enoki
-
persil frisé, (quelques branches)
-
huile de truffe, pour la présentation
-
vinaigre balsamique, pour la présentation
Préparation